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大米的分类

 大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。


粳米比较粗短,粘性较强【注:粘性中,湿性中。】、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。


籼米,我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小【注:粘性小,湿性小。】,米质较脆,油性大。常见的籼米有:丝苗米、猫牙米、泰国香米。


粳米的胶稠度要求大于70,籼米只要求超过60,因此粳米要比籼米黏许多。【注:粳米比籼米,湿性大。】


不过籼米的蛋白质含量比粳米高一些,籼米的蛋白质含量超过8%,粳米只有7%。


糯米,黏性【注:粘性大,湿性大,易化为痰。】,制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料。

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英国科学家间接证明:体育锻炼并不能长寿

英国《新科学家》周刊网站2011年4月21日文章: 伦敦大学的科学家说,原来我们以为癌细胞是不死的。其实不是。通过研究癌细胞的分子形态,发现细胞在染色体的头顶有一个端粒。细胞分裂一次端粒会缩短一点。缩短到一定长度不能分裂,细胞就衰老死亡。少数不死的癌细胞激活了端粒酶逆转录酶,可以重建端粒。如果阻止逆转录酶,就可以使癌细胞全部死亡。中药的通郁解结,化痰渗湿。溃散瘤疽都能治癌。但太简单便宜了。反而无人相信。中药可治癌,让外国人发财。 【以下为我所写: 既然细胞的过度分裂(即人体的新陈代谢加快)会缩短细胞寿命,那么,体育锻炼,因为是加快人体的新陈代谢,即不能延长人的寿命。】 原文: Immortality of all cancer cells exposed as a myth By Andy Coghlan Far from being immortal, most cancer cells seem unable to multiply limitlessly and spread throughout the body. Dot Bennett of St George’s University of London and colleagues found that only four of 37 skin cancer samples they examined displayed the supposed hallmark of cancer. “We thought they’d all be immortal, but they weren’t,” she says. By studying the molecular profiles of the cancer cells as they grew in the lab, the team found that many appeared to have hit a “telomere crisis” and stopped dividing. Telomeres are the caps that protect the ends of chromosomes and they shorten every time a cell divides. In a telomere cr...

參加禪宗《梁皇寶懺》法會的親身體驗----治療職業病的奇特經歷

 我喜歡修道,並非佛教徒。但是我非常尊重佛教。 以前因為來到美國謀生,語言不通,找工作不易,後來得了職業病,留下後遺症,雖然自身是中醫師,也勤奮練習氣功,但是至今未完全痊癒。 前段時間,有幸參加佛教禪宗《梁皇寶懺》卷八法會,體驗非凡。文笔不好,也不懂佛法,不懂佛教文語,见谅。現描述如下。 在參加法會的頭一兩天,我已經通過網絡,了解到《梁皇寶懺》的產生背景,知道這是是中國佛教史上卷帙最大的一部懺法,消災除難,素有「懺王」的美譽。 進法會現場之前,寺廟的義工(我的越南朋友)吩咐我,因為我是第一次來,最好坐最後。所以我就選擇了最後一排就坐。 當時人少,不知為何,法會的工作人員輕輕靠近我,對我私語,建議我到前面入座。所以我就到前面第二排入座。 工作人員開始唱誦《梁皇寶懺》第八卷後,剛開始還沒有感覺。後來有一段都是四個字的經文,同時鼓聲響起,我的身體開始做出自發動作,與我平時練習氣功出現的自發現象基本類同,我心中竊喜,知道是我的靈魂在自動調整身體,去除職業病的病根。雖然在此場合不適合,但是我不能夠控制自己。 《梁皇寶懺》第八卷一共分26節,但是並非每一節都有四個字的經文。然而每到四個字的經文唱起,同時伴隨鼓聲,我的身體的反應越來越大,剛開始很微小,可能工作人員沒有注意。後來越來越大,甚至我下跪以及起立合十都有點走形,大到我平時練習氣功都沒有出現這麼大的自發動作。可能平時自己在不練習氣功,清醒的情況下也做不出如此難度高的動作。但是,我也知道,這些動作越大,越有利於完全去除我的職業病病根。 終於,有工作人員過來勸我到後排入座。然後我就到了後排入座。 然後我就到了後排。當然了,每次四字經文唱起,鼓聲響起,我就聞鼓起舞。 好不容易熬到法會結束,出會場後,工作人員特地走過來,詢問我是否身體不舒服,我就將原委告訴了她。同時告訴她,當時在場的老外教徒,肯定嚇了一跳。如果你們有機會,我可以分享給大家,自己的體驗。但是因為禪宗不提氣功,所以她只是讓我留下名字,可以找她們的師傅說一下。後來,我又特地找她們的師傅解釋了一次。她們的師傅很有心,想送我一本《心經》,被我婉拒了,覺得自己的佛緣未到。 回家後,我查《梁皇寶懺》第八卷網絡全文,似乎與法會現場略有不同,我竟然查不到法會現場的四字經文片段。真奇怪。 禪宗屬於大乘佛教,不提氣功。東南亞的佛教,屬於小乘佛教,一般寺廟的住持都練習氣功,而小和...

世界上最难治的病 Căn bệnh khó chữa nhất thế giới

 Căn bệnh khó chữa nhất thế giới Đó là bệnh đậu quả. Cái đầu quá mạnh mẽ đến mức không còn chỗ cho những điều mới mẻ. Ngay cả khi đặt một quả bom nguyên tử vào bên trong, nó cũng không thể làm nổ tung một vết nứt nhỏ trên đầu. Đơn thuốc rất dễ kê đơn, Lòng người khó chữa lành. 世界上最难治的病 它是结实病。 脑袋太结实,结实到没有任何可以容纳新鲜事物的空间。哪怕在里面放进一颗原子弹,也无法把脑袋炸出一条小小的裂缝。 药方易开, 人心难治。

呼吸与血液、肺部的关系

 吸氧的定义     为了和正常的呼吸区分开,我们把吸入氧浓度被提高的空气叫做吸氧。所以,不仅仅是我们抱着医用氧气瓶吸氧时(氧浓度被人为的提高),就连我们进入植被茂盛的富氧环境(空气中的氧浓度大于21%的自然环境,我们称为富氧环境)时也可以称作吸氧。 吸氧的原理     当空气进入我们的肺泡后,由于血管中的氧在全身循环过程中被消耗掉一部分,于是进入肺部毛细血管的血液中的氧含量就会低于肺泡中的氧气浓度,这种浓度差使肺泡中的氧形成一种向血管中渗透的压力叫渗透压。渗透压的大小取决于肺泡中氧的浓度和血液中氧浓度的差的大小,越大氧分子渗透压越大,越小则渗透压越小,而渗透压的大小决定了氧渗透入血液 吸氧的原理 的多少和速度,当然渗透压大的渗透速度和渗透量都会变大。而吸氧就是使吸入空气中的氧浓度大于平时空气的正常值,人为的加大了氧的渗透压,这就是吸氧的原理。 吸氧的注意事项     渗透压并不是越大越好,因为血液对氧的承载能力是有限的,而且过大的渗透压反而容易会损伤由肺泡和血管壁等形成的膜组织。常规来说吸入空气中的氧浓度在22%~28%之间时能非常有效的提高血氧浓度从而达到改善缺氧症状的目的,而超过28%以后虽然有增长但增幅会明显降低。所以吸氧并不是越大越好,而是根据自身状况灵活掌握的,详细可参考吸氧流量。 吸氧适应症     吸氧并不神秘,也不是吸入什么特殊的物质,只不过是维持人体正常机能的一种需求。吸氧对于心脑血管、呼吸系统疾病的患者有着特殊的重要意义。不光如此,对于老年人、亚健康状态的人群也有着不可替代的作用。归根结底,吸氧是通过人为调整氧渗透压的来改善人体缺氧状态的最直接有效的手段。

《彭祖经》原文及译文

彭祖介绍: 彭祖, 姓篯名铿。生活于上古三代,是位大名鼎鼎,誉满华夏的圣贤人物。称之为"上古大贤,道家先师,中华寿神,气功开源"。彭祖是圣人眼中的圣人。从彭祖到孔子两千多年,从孔子至今又有两千多年。孔子之名,家喻户晓,孔子之言,到处流传,孔子的形象,何其伟大!孔子视彭祖,犹如今人视孔子,可见,在两千多年前彭祖的地位就非常显赫了。在哲人看来彭祖为得道之人,为集上古养生术大成之人。诸子百家尽管学术思想不尽相同,但多引彭祖为据,以增强其立论的权威性和说服力。足见彭祖惶惶于哲人心中,长留于哲人哲言。 彭祖之道和养生术影响很大,长期流传。历代道家或医学著作中零零散散保存着彭祖的养生学内容。彭祖的养生之道是原始社会后期人类医疗保健实践记载。其大致内容可分为彭祖摄养术、彭祖导引术、彭祖服气术、彭祖房中术等和彭祖烹调术几个方面。尤其是彭祖作为烹调的创始人,受到历代厨师们的尊重,代代有传人。彭祖所首创的名肴做法,虽多数失传,但也有流传下来的。 《彭祖经》原文: 彭祖者,姓篯讳铿,帝颛顼之玄孙也。殷末已七百六十七岁,而不衰老。少好恬静,不恤世务,不营 名誉,不饰车服,唯以养生治身为事。王闻之,以为大夫。常称疾闲居,不与政事。善于补导之术,服水桂云母粉麋角散,常有少容。然性沉重,终不自言有道,亦不作诡惑变化鬼怪之事。窈然无为,少周游,时还独行,人莫知其所诣,伺候竟不见也。有车马而常不乘,或数百日,或数十日,不持资粮,还家则衣食与人无异。常闭气内息,从旦至中,乃危坐拭目,摩搦身体,舐唇咽唾,服气数十,乃起行言笑。其体中或瘦倦不安,便导引闭气,以攻所患。心存其体,面(明抄本面上有头字)九窍,五脏四肢,至于毛发,皆令具至。觉其气云行体中,故于鼻口中达十指末,寻即体和。王自往问讯,不告。致遗珍玩,前后数万金,而皆受之,以恤贫贱,无所留。又采女者,亦少得道,知养性之方,年二百七十岁,视之如五六十岁。奉事之于掖庭,为立华屋紫阁,饰以金玉。乃令采女乘辎軿,往问道于彭祖。既至再拜,请问延年益寿之法,彭祖曰:“欲举形登天,上补仙官,当用金丹,此九召(杜光庭《墉城集仙录》卷六,采女条“九召”作“元君”。是。)太一,所以白日升天也。此道至大,非君王之所能为。其次当爱养精神,服药草,可以长生。但不能役使鬼神,乘虚飞行。身不知交接之道,纵服药无益也。能养阴阳之意,可推之而得,但...

松树

松树,(学名:Pinus):是松科、松属植物。世界上的松树种类有八十余种,不仅种类多,而且分布广,如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松,华中几省的马尾松、黄山松、高山松,秦巴山区的巴山松,以及台湾松和北美短叶松,多数是我国荒山造林的主要树种。松树为轮状分枝,节间长,小枝比较细弱平直或略向下弯曲,针叶细长成束。其树冠看起来篷松不紧凑,“松”字正是其树冠特征的形象描述。所以,“松”就是树冠篷松的一类树。松树坚固,寿命十分长。 三针一束的三叶松有分布于秦岭、关山林区的白皮松、川滇地区的云南松、思茅松、华中华南引种的湿地松、火炬松等。四针一束的松树种类少,仅美国加里福尼亚州有分布。另外,卵果松,拉威逊松是四针或五针束的。五针一束的松树种类多,分布广,有东北的红松、西北西南几省的华山松,还有乔松、广东松、安徽五针松、大别山五针松、偃松、台湾果松等。绝大多数是高大乔木,高20~50米,最高可达75米(美国的糖松P.lambertiana),极少数为灌木状,如偃松(P.pumila)和地盘松(P.yunnanensis) 。 形态特征编辑 松树较幼时的树冠呈金字塔形,树枝多呈轮状着生。幼苗出土、子叶展开以后,首先着生的为初生叶,单生,螺旋状排列,线状披针形,叶缘具齿。初生叶行使叶的功能1~3年后,  才出现针叶,通常2、3、5枚成束,着生于短枝的顶端。每束针叶基部有叶鞘,早期脱落或宿存。叶肉组织中的树脂道的位置在成年植株比较恒定,可分为外生、中生、内生3种类型。 松树针叶横切面中可见1或2个维管束,特殊环境下可在双维管束松树中出现维管束合并的情况。球花单性,雌雄同株。球果多数由种鳞组成,成熟后木质化。种鳞的裸露增厚部分称鳞盾,鳞盾先端的瘤状突起称鳞脐。有的树种鳞脐具刺,有的无。球果成熟时种鳞张开,种子脱落;但少数树种种鳞则长期保持关闭状态。每个种鳞具种子2粒,种子上部具一长翅,少数具短翅或无翅 [2]  。 松树最明显的特征是叶成针状,常2针、3针或5针一束。如油松、马尾松、黄山松的叶2针一束,白皮松的叶3针一束,红松、华山松、五针松的叶5针一束。松树为雌雄同株植物,而且孢子叶成球果状排列,形成雌、雄球花。雌球花单个或2一4个着生于新枝顶端,雄球花多数聚集于新枝下部。松树的球花一般于春夏季开放,但花粉传到雌球花上后,要到第二年初夏...

中國最早的書籍《太始天元册》

《太始天元册》是迄今为止所知道的最早的书。 據百度資料,《太始天元册》大概记录的是距今三、四千年前【 注:可能估低了。 】,我国东周时期的天文星图。 它的内容,大多都应当被王冰保留到《黄帝内经素问》,关于五运六气的七篇大论中。 《黄帝内经·素问·天元纪大论》 鬼臾区曰:臣稽考《太始天元册》文曰: 太虚廖廓,肇基化元。万物资始,五运终天。布气真灵,总统坤元。九星悬朗,七曜周旋。曰阴曰阳,曰柔曰刚。幽显既位,寒暑弛张。生生化化,品物咸章。 《黄帝内经·素问·五运行大论》 岐伯曰:昭乎哉问也!臣览《太始天元册》文: 丹天之气经于牛女戊分,黅天之气经于心尾己分,苍天之气经于危室柳鬼,素天之气经于亢氐昴毕,玄天之气经于张翼娄胃。所谓戊己分者,奎壁角轸,则天地之门户也。夫候之所始,道之所生,不可不通也。 《黄帝内经·素问·六微旨大论》 故《天元册》曰:天符。天符岁会何如。