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台湾国医张步桃的食疗养生歌

生梨润肺化痰好, 苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效, 抑制癌症弥猴桃。 番茄补血助容颜, 莲藕化淤解酒妙。 紫茄祛风通大便, 韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气, 芹菜能治血压高。 苋菜平衡酸碱值, 补血又使痛风消。 冬瓜消肿又利尿, 黑豆绿豆解毒好。 木耳抗癌素中荤, 香菇存酶肿瘤消。 海带含碘散瘀结, 蘑茹抑制癌细胞。 胡椒祛寒兼除湿, 葱辣姜汤治感冒。 百合安神又助眠, 蕨类含碱亦含胶。 益肾强腰食核桃, 健胃补脾吃红枣。 张步桃,生于台湾花莲,中医师,曾任行政院卫生署中医药委员会执行秘书及中医组组长,荣星中医诊所创办人。在台湾推广中医,曾出版多本著作。 其父张荣星,祖籍广东饶平,为中医师,先居住于花莲,后迁居苗栗大湖。张步桃为家中三子,幼时常随其父上山采药,在其父诊断时,也经常在一旁侍诊。1959年毕业于大湖农工蚕丝科。1979年,张步桃通过中医师特考,取得中医师资格后,开始行医。 1997年,创立荣星中医诊所。张步桃看诊以《伤寒论》为本,在看诊之余,致力于推广中医药,曾写作多本书籍以推广。此外,他也投入慈善事业,成立张仲景文教基金会。