Natural Therapy Chinese Medicine Clinic/自然療法中醫診所

《· 谷之四 （造酿类二十九种） ·· 酱 》 1 （《别录》下品） 2 释名时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰酱者，将也。能制食物 3 集解时珍曰︰面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法︰用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井 4 水四十斤，搅晒成油收取之。大豆酱法︰用豆炒磨成粉，一斗入面三斗和匀，切片罨黄，晒 5 之。每十斤入盐五斤，井水淹过，晒成收之。小豆酱法︰用豆磨净，和面罨黄，次年再磨。 6 每十斤，入盐五斤，以腊水淹过，晒成收之。豌豆酱法︰用豆水浸，蒸软晒乾去皮。每一斗 7 入小麦一斗，磨面和切，蒸过 黄，晒乾。每十斤入盐五斤，水二十斤，晒成收之。麸酱法︰ 8 用小麦麸蒸熟罨黄，晒乾磨碎。每十斤入盐三斤，熟汤二十斤，晒成收之。甜面酱︰用小麦 9 面和剂，切片蒸熟， 黄晒簸。每十斤入盐三斤，熟水二十斤，晒成收之。小麦面酱︰用生面水和，布包踏饼罨黄晒松。每十斤入盐五斤，水二十斤，晒成收之。大麦酱用黑豆一斗 10 炒熟，水浸半日，同煮烂，以大麦面二十斤拌匀，筛下面，用煮豆汁和剂，切片蒸熟，罨黄晒捣。每一斗入盐二斤，井水八斤，晒成黑甜而汁清。又有麻滓酱︰用麻枯饼捣蒸，以面 11 和匀罨黄如常，用盐水晒成，色味甘美也。 12 气味咸，冷利，无毒。 13 时珍曰︰面酱︰咸。豆酱、甜酱、豆油、大麦酱、麸酱︰皆咸、甘。 14 诜曰︰多食发小儿无辜，生痰动气。妊娠合雀肉食之，令儿面黑。 15 颂曰︰麦酱和鲤鱼食，生口疮。 16 主治除热，止烦满，杀百药及热汤火毒（《别录》）。 17 杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒，并治蛇、虫、蜂、虿等毒（《日华》）。 18 酱汁灌入下部，治大便不通。 灌耳中，治飞蛾、虫、蚁入耳。涂 犬咬及汤、火伤灼未成疮者，有效 19 发明 20 弘景曰︰酱多以豆作，纯麦者少。入药当以豆酱，陈久者弥好也。又有鱼酱、肉酱，皆呼为醯，不入药用。 21 诜曰︰小麦酱杀药力，不如豆酱。又有獐、鹿、兔、雉及鳢鱼酱，皆不可久食也。 22 宗奭曰︰圣人不得酱不食，意欲五味和，五脏悦而受之，此亦安乐之一端也。 23 时珍曰︰不得酱不食，亦兼取其杀饮食百药之毒也。 24 附方旧一，新五。 25 手指掣痛︰酱清和蜜，温热浸之，...

《· 谷之四 （造酿类二十九种） ·· 饴糖 》 1 （《别录》上品） 2 释名饧（音徐盈切）。 3 时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰糖之清者曰饴，形怡怡然也。稠者曰饧，强硬如 也。 4 如饧而浊者曰 。《方言》谓之 （音长皇）。 5 《楚辞》云︰ 蜜饵有 ，是也。 6 嘉谟曰︰因色紫类琥珀，方中谓之胶饴，乾枯者名饧。 7 集解 8 弘景曰︰方家用饴，乃云胶饴，是湿糖如浓蜜者。其凝强及牵白者饧糖，不入 9 韩保升曰︰饴，即软糖也。北人谓之饧。糯米、粳米、秫粟米、蜀秫米、大麻子、枳 10 子、黄精、白术并堪熬造。惟以糯米作者入药，粟米者 11 时珍曰︰饴饧，用麦 或谷芽同诸米熬煎而成，古人寒食多食饧，故医方亦收用之 12 气味甘，大温，无毒。入太阴经。 13 宗奭曰︰多食动脾风。 14 震亨曰︰饴糖属土而成于火，大发湿中之热。寇氏谓其动脾风，言末而遗本矣。 15 时珍曰︰凡中满吐逆、秘结牙 、赤目疳病者，切宜忌之，生痰动火最甚。甘属土，肾 16 病毋多食甘，甘伤肾，骨痛而齿落，皆指此类也。 17 主治补虚乏，止渴去血（《别录》）。补虚冷，益气力，止肠鸣咽痛，治唾血，消痰 18 润肺止嗽（思邈）。健脾胃，补中，治吐血。打损瘀血者，熬焦酒服，能下恶血。又伤寒大毒嗽，于蔓菁、薤汁中煮一沸，顿服之，良（孟诜）。脾弱不思食人少用，能和胃气。亦用和药 19 发明弘景曰︰古方建中汤多用之。糖与酒皆用米 ，而糖居上品，酒居中品。是糖 20 以和润为优，酒以醺乱为劣也。 21 成无己曰︰脾欲缓，急食甘以缓之。胶饴之甘以缓中也。 22 好古曰︰饴乃脾经气分药也。甘能补脾之不足。 23 时珍曰︰《集异记》云︰邢曹进，河朔健将也。为飞矢中目，拔矢而镞留于中，钳之不动，痛困俟死。忽梦胡僧令以米汁注之必愈。广询于人，无悟者。一日一僧丐食，肖所梦者。 24 叩 25 旬日而瘥。 26 附方旧二，新十。 27 老人烦渴︰寒食大麦一升，水七升，煎五升，入赤饧二合，渴即饮之。（《奉亲书》）。 28 蛟龙症病，凡人正二月食芹菜，误食蛟龙精面色青黄︰每服寒食饧五合，日三服。吐出蛟龙，有两头可验。吐蛔者勿用。 （《金匮 29 要略》）。 30 鱼脐疔疮︰寒食饧涂之，良。乾者烧灰。（《千金方》）。...

「气味」甘、咸、寒、无毒。 「主治」 1、下部蚀疮。将盐炒热，用布包好，令病人坐布袋上。 2、胸中痰饮，欲吐不出。饮盐开水可促使吐出。 3、病后两胁胀痛。炒盐熨之。 4、下痢肛痛。炒盐布包熨患处。 5、风热牙痛。用槐枝煎成浓汤两碗，加盐一斤煮干，炒后研细。每天来擦牙，同时用水冲一点来洗眼。 6、虫牙。用盐半两、皂荚两个，同烧红，研细。每夜临睡前，用来揩牙，一月后可治愈。 7、齿痛出血。每夜用盐末厚封齿根肉上。等液汁流尽后才睡觉。流汁时，不断敲叩牙齿。如此十夜，齿痛止，血亦停。忌食劳腥。 8、小舌下垂。用筷子沾盐（或用煅过的盐）点在小舌上，几次即愈。 9、耳鸣。用盐五升，蒸热，装在袋中，以耳枕之。袋冷则换。 10、眼常流泪。用盐少许点眼中，冷水洗数次即愈。 11、翳子蔽眼。用生盐研细，以少许点眼。小儿生翳，亦可用此法治疗。 12、身上如有虫行。用盐斗和水一石煎热洗澡，连洗三、四次，有效。 13、蜈蚣咬人，蜂虿叮螫。嚼盐涂伤处或用热盐水浸伤处。 14、溃痈作痒。用盐抹患处周围，痒即止。

概述 【物种名称】 姜 【别名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁. 【拉丁学名】 Zingiber officinale Roscoe 【英文名称】 RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS 【科属分类】 姜科Zingiberaceae、姜属Zingiber 【形态特征】 多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6-8月。 生姜： 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。 性味： 辛、微温，归 肺、脾、胃 经 功效： 发汗解表，温中止呕， 温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。 成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。 功用 为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、 痰饮、 咳嗽、 胃寒呕吐; 在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。 药用和食用： 中药生姜 【制法】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。 【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长 4～18cm，厚 1～3cm 。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。 【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 【备注】 （1）生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也...

李时珍曰︰水者，坎之象也。其文横则为 ，纵则为KT 。其体纯阴，其用纯阳。上则为雨露霜雪，下则为海河泉井。流止寒温，气之所钟既异；甘淡咸苦，味之所入不同。是以昔人分别九州水土，以辨人之美恶寿夭。盖水为万化之源，土为万物之母。饮资于水，食资于土。饮食者，人之命脉也，而营卫赖之。故曰︰水去则营竭，谷去则卫亡。然则水之性味，尤慎疾卫生者之所当潜心也。今集水之关于药食者，凡四十三种，分为二类︰曰天，曰地。（旧本水类共三十二种，散见玉石部。）

《上古天真论》 今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房， 以欲竭其精， 以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。 夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。 丈夫八岁，肾气实，发长齿更；二八，肾气盛，天癸至， 精气溢写， 阴阳和，故能有子；三八，肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极；四八，筋骨隆盛，肌肉满壮；五八，肾气衰，发堕齿槁；六八，阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白；七八，肝气衰，筋不能动，天癸竭， 精少， 肾藏衰，形体皆极；八八，则齿发去，肾者主水， 受五藏六府之精而藏之，故五藏盛，乃能写。 今五藏皆衰，筋骨解堕，天癸尽矣。故发鬓白，身体重，行步不正，而无子耳。帝曰：有其年已老而有子者何也。歧伯曰：此其天寿过度，气脉常通，而肾气有馀也。此虽有子，男不过尽八八，女不过尽七七，而天地之精气皆竭矣。 余闻上古有真人者，提挈天地，把握阴阳， 呼吸精气， 独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道生。中古之时，有至人者，淳德全道，和于阴阳，调于四时，去世离俗， 积精全神， 游行天地之间，视听八达之外，此盖益其寿命而强者也，亦归于真人。其次有圣人者，处天地之和，从八风之理，适嗜欲于世俗之间，无恚嗔之心，行不欲离于世，被服章，举不欲观于俗，外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝， 精神不散， 亦可以百数。 《生气通天论》 故 圣人传精神， 服天气，而通神明。 风客淫气， 精乃亡， 邪伤肝也。 故阳强不能密，阴气乃绝，阴平阳秘， 精神乃治， 阴阳离决，精气乃绝，因于露风，乃生寒热。 《金匮真言论》 夫精者身之本也，故藏于精者春不病温。 东方青色，入通于肝，开窍于目， 藏精于肝， 南方赤色，入通于心，开窍于耳， 藏精于心， 中央黄色，入通于脾，开窍于口， 藏精于脾， 西方白色，入通于肺，开窍于鼻， 藏精于肺， 北方黑色，入通于肾，开窍于二阴， 藏精于肾， 《阴阳应象大论》 味归形，形归气， 气归精，精归化，精食气， 形食味， 化生精， 气生形。味伤形， 气伤精，精化为气， 气伤于味。 故 天有精，地有形， 天有八纪，地有五里，故能为万物之父母。 形不足者，温之以气， 精不足者，补之以味。 《六节藏象论》 肾者，主...

张胜兵，祖籍湖北汉川，临床医学硕士。国际中医传承机构《庸胜堂》创始人，2018年年度最具影响力中医奖获得者，湖北中医药大学张胜兵中医奖创办人。2019年“一带一路”中美俄国际中医药高端大会授予“国际优秀中医讲师”称号，获得“国际最具影响力中医奖”（全球唯一一个获得此奖的八零后中医）。 大家好！ 我是张胜兵。今天很高兴能跟大家一起分享我在武汉新冠状病毒肺炎的临床报告，给大家讲解一下我的心得体会。 我本人是从1月23号武汉封城的那天，直到今天，基本上是日以继夜，用中药治疗武汉的新冠状病毒和类似的病例，个人累计的大约有2千例左右，到了后期，特别是最近一个星期以来，由于确实是太忙。那么在全国一些民间中医就加入到了我的团队，所以后期就有10个、20个、50个，现在已有100多人在张胜兵义诊团，通过网络会诊开方，累计已经有3000多例。这3000多例，通过我们团队里的一些人员的案例总结，有效率在百分之九十以上，大部分都是一到三服药内起效，至今没有一例死亡的病例。 武汉是我的家乡。这一次从北京回武汉，我就觉得是一次机会。什么机会呢？拯救黎民百姓的机会，也是我们学医的人派上用场的机会，所以我给自己已经立下军令状：“不计生死，不论回报，誓与疫情共存亡！”那么，在这20多天的抗疫过程当中呢，在网上媒体，有好多专家、教授给出了偏方，土方，有的是伤寒方，有的是温病方，层出不穷。而我本人把这些东西都基本看过了，因为我在抗疫的过程中这些资料我也都要看。 出现了什么情况呢？首先出现的是中医和西医的争论，就是这个病应该用中医治还是用西医治的问题。那么这个问题呢，到目前为止还在争论。而中医内部呢，出现了伤寒派和温病派的争论，经方与时方的争论。还有的通过各种判断，来给这次疫情的一个命名，在怀疑它是寒疫还是温疫，所以又有寒疫和温疫的争论。好多名医名家在网上和媒体发布了自己的方子，但是大部分名医、名家他是没有来武汉一线的。 那么在这种百家争鸣的局面之下呢，争论得是热火朝天。反正也是在家里，封城了嘛，隔离嘛，于是乎在网上的争论就越来越多，鱼目混杂，有专家的，有教授的，有没有入门的，这种情况之下，我没有跟任何人争论。在这种争论的环境下呢，我偶尔看一下他们的观点，然后结合临床和自己的一些所学把它运用到临床当中，他们的争论还没有完毕，我们都已经救治了两三千人。 我一直认为啊，为什么要...