我分別從中醫、現代科學角度講一下不能夠吃水果的理由：
1，道家、中醫角度：吸水
一般來說，我們所吃的水果，都是未完全成熟的，因為完全成熟的話，一般都會掉落地上爛掉的。農民為了賺錢，往往在水果未完全成熟之前，即摘下來，賣給收購商。
所以，我們吃進肚子的水果，還有完全熟透的空間。吃緊肚子之後，會吸取我們肚子裡面的水分，造成我們的身體失水。
經常吃水果，則會失水過多。人就會衰老較快。
可能有朋友會問我以下幾個問題：
（1）問題1：超市賣的水果，不是已經死了嗎？吃進人的肚子之後，怎麼可能還會吸人體的水分呢？
我的回答：
從道家、中醫角度來看，它們是沒有完全死的。比如說，中醫用曬乾的螞蟥、蝎子入藥，就是因為它們其實並沒有完全的死，所以煮水之後，溶解到水裡面的螞蟥細小顆粒、蝎子細小顆粒，其实就是一个小的蚂蟥、小的蝎子，被喝進人體之後，就會往人體有瘀血的地方跑，把瘀血吃掉，這樣的話，很多由於瘀血造成的疾病就被治好了。比如一些婦科疾病，脅肋痛，等等。其它曬乾的中藥可以入藥，也是這個道理。
（2）問題2：番茄本質上也是水果，那麼，我們是不是也不能夠用番茄做菜了？
我的回答：
番茄做菜倒也不妨，但是最好是做湯，做湯的話，因為水分多，已經足夠番茄吸收。如果有些朋友做番茄炒蛋，最好多喝湯，目的也是提供足夠的水分讓番茄吸收。
但是，一般朋友吃水果，都是空口吃，就會造成人體體內水分的遺失。你可曾經看見有人吃水果，還要喝很多水？
（3）問題3：那麼，我們是否也不能夠吃蔬菜了？因為按照你的文章的觀點，蔬菜吃進人體的肚子之後，還會繼續長大呀，在長大的過程中，還會吸取人體的水分呀。
我的回答：
這倒也無妨，因為水果相對蔬菜而言，前者吸取水分的能力遠遠高於後者。其次，人體平時炒蔬菜，在100度高温下，使得蔬菜内部组织結構发生变化，吸水的能力大大减小。再者，多喝水，足夠讓炒熟的蔬菜吸取，這樣的話，人體細胞就不會損失水分。
但是，如果生吃蔬菜，也会像吃水果一样，造成体内水分的遗失。
（4）問題4：那麼我們是不是也不能夠吃紅棗了。因為紅棗雖然是中藥，但是也是水果呀。
我的回答，水果，只有極少數可以吃，但是最好煮熟了吃。道理同問題（2）。同時，內服的中藥，比如說紅棗，基本上是煮熟了吃，已經破壞了它的吸水性。再者，煮的中藥，基本上是只喝湯，不吃藥渣。因此也不影響。
所以，我們平時不要生吃新鮮的紅棗、龍眼肉，也不能夠生吃曬乾的紅棗、龍眼肉，雖然它們也是中藥。只能夠煮熟了吃。
2，現代科學角度：渗透
【注：本條內容，來源於維基百科。
原網址是：https://zh.wikipedia.org/zh-hans/%E6%B8%97%E9%80%8F
本條暗示了，吃水果，或者喝果汁，會導致人體細胞失水。因此，不宜吃水果，或者喝果汁。】
以下是原文內容，中括號【】內是我的註釋：
在红血球细胞里发生的渗透现象。
渗透（osmosis）是水分子经差异透性膜的扩散现象。它由高水势分子区域（即低浓度溶液）净移动至低水势分子区域（即高浓度溶液），直到活细胞内外的浓度平衡为止。溶剂通常是水，但渗透也可发生在其他液体、超临界流体和气体当中。渗透与扩散一样，都是被动的过程，不需要细胞提供能量。活细胞借由渗透作用得到水分，但是也有可能因此丧失水分或得到过多的水分。
例如，将细胞放入高浓度的果汁中（即高渗溶液），由于高浓度果汁的水势低于细胞质，水分子净渗透，从细胞内的细胞质净移动至细胞外的高浓度果汁。若该细胞是动物细胞，则导致动物细胞萎缩，变得皱褶。【梁注：人體吃了水果，則會加速衰老。】若该细胞是植物细胞，则导致质壁分离，液泡缩小，细胞膜因而被扯离细胞壁，细胞处于软缩状态。反之，将细胞放入蒸馏水中（即低渗溶液），由于细胞的水势较蒸馏水低，水分子净渗透，从细胞外净移动至细胞内。若该细胞是动物细胞，则导致细胞膨胀，最终可能使细胞破裂。【梁注：人體喝了水，導致體內細胞膨脹，因此不容易衰老。】该细胞是植物细胞，因为有坚硬的细胞壁保护，当细胞膨胀至一定程度时，就会阻止水继续进入细胞，故而植物细胞只会膨胀，不会爆裂。当细胞置于等渗溶液时，等渗溶液的水势与细胞质相同，水分子以相同速率进出细胞，没有净移动，因此细胞的体积维持不变。
水分由组织液流回微血管，以及水分由组织液流至淋巴微细管均是渗透作用的例子。
干旱是影响植物生长的常见因素，会导致植物水分匮乏及细胞丧失水分，从而造成渗透胁迫。植物在长期的逆境环境中，往往会形成相应的响应机制。植物细胞为适应渗透胁迫的环境而通过在体内积累溶质，如可溶性糖及有机酸等，以增强渗透调节，从而降低植物细胞内的水势。这样可以维持植物体内的水分平衡，保证作物的正常生长。
3，現代科學角度：高渗溶液
【注：本條內容，來源於百度百科。
原網址是：https://baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E6%B8%97%E6%BA%B6%E6%B6%B2
本條暗示了，吃水果，或者喝果汁，會導致人體細胞失水。因此，不宜吃水果，或者喝果汁。】
以下是原文內容，中括號【】內是我的註釋：
高渗溶液（hypertonic solution）：将细胞（或生物体）浸入某种溶液中时，水从细胞向外部渗出，这种溶液显示高渗性，称为高渗溶液。相反，如果水向细胞内渗入，则表示溶液为低渗性，则称为低渗溶液。一般高渗溶液使细胞缩小（质壁分离），低渗溶液使细胞膨胀（胞质逸出）。
比细胞液渗透压低的溶液称低渗溶液：如蒸馏水等。
比细胞液渗透压高的溶液称高渗溶液：如10%的葡萄糖液或50%葡萄糖液等。
与细胞液渗透压相等的溶液称等渗溶液：如5%的葡萄糖溶液或0.9%的氯化钠溶液。
【梁注：
（1），水果的糖分濃度，一般都大於5%。所以不能夠吃水果。
（2），不能夠喝太咸的湯。
（3），不能夠吃快餐。因為快餐為了保證味道鮮美，一般加較多的鹽。
（4），不能夠吃方便麵。道理同上。
】
4，中醫角度：忌食生冷
《難經·四十九難》指出：“形寒飲冷則傷肺”，意思是形體受寒，或飲食生冷，均可損傷肺臟。
《靈樞·百病始生》指出：“重寒傷肺”。
《靈樞·百病始生》指出：“重寒傷肺”。
生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜、涼茶等。因為這些東西它會讓心肺的陽氣，不能很好地宣發，導致人體的抵抗力降低，邪氣排不出去。
同時，人的胃，喜溫惡寒。生冷的食物，吃進胃之後，會傷到人的胃氣，影響到食物的吸收。
5，中醫角度：名醫醫書
張仲景《金匱要略》：果子生食生疮。
孙思邈《备急千金要方》：
（1）又不得食诸生果子、酸酢之食，犯者皆不可瘥。（大意：不得吃生果子、酸制食品，否则疾病得不到痊愈。）
（2）慎血腥生冷物酢果子。（大意：慎重吃血腥、生冷、酸制食品、果子。）
王焘《外台秘要》：慎血腥、生冷、酢物、果子。（大意：慎重吃血腥、生冷、酸食品、水果。）
6，中醫角度：水果生濕
中醫認為：水果裡面含糖分太多，會導致人體滋生濕氣。
同時，《黃帝內經-素問-至真要大论》指出：诸痉项强，皆属于湿。意思是說，很多疾病的根源，都是濕氣。
7，現代科學角度：血糖
水果含糖量多，吃水果之後，容易增加血糖濃度。間接造成高血壓。
很多人並沒有高血壓，但是並不是意味着身體沒有病。因為體內血糖多了之後，會造成血液流動變慢，會導致其它疾病的發生。
8，现代科学角度：果糖
存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。
它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。因此造成体内血液黏稠。即中医说的湿气重。
果糖的最主要代谢是在肝脏。因此，多吃水果会增加肝脏的负担。同时，大量的医学统计数据表明，大量摄入果糖会导致非酒精性脂肪肝 。人到了中老年之后，肝事实上已经不行了，尤其要重视保肝。
大量食用果糖会导致体重增加 。
在糖类中，果糖的吸湿性最强，很容易吸收水分。因为人体吃的食物中，不到10%的比例會被人體吸收，超過90%的食物会从肛门排出去。因此，人吃的水果渣，会在肠道中造成人体脱水。
果糖是单糖，分子较蔗糖小，渗透压比蔗糖高出一倍，水果渣易造成脱水。
果糖的溶解度高，在20 ℃时，溶解度为蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。因此，果糖比其它糖类，更容易造成人体的血液粘稠。
我舉一個例子讓大家更加明白這個道理：
假設有一條河，河面寬敞，水量很多，因為河水的滋養，河兩岸長滿了水草。忽然，從某一天開始，持續幾年，從上游漂下來了很多海綿，海綿漂滿了整個河面，因為海綿具有吸水性，並且隨著水流漂走了。因此，水草從河水那裡就得不到足夠的營養，過一段時間之後，水草就慢慢枯萎了。
這個例子中：
河，相當於人的腸胃；
河水，相當於人的食物；
水草，相當於腸胃壁的細胞；
海綿，相當於水果；
水草枯萎，相當於人的腸胃功能開始失調。
這個例子說明，長期吃水果，會影響到人的脾胃。所以，水果不能夠吃。
（寫於2020年7月）