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《本草綱目》 朴硝


《· 金石之五 卤石类二十种,附录二十七种 ·· 朴硝 》

(《本经》上品)

【校正】并入《别录》芒硝、《嘉》马牙硝。

【释名】硝石朴(《别录》)、盐硝(《纲目》)、皮硝。

志曰︰硝是本体之名,石乃坚白之号,朴者未化之义也。以其芒硝、英硝皆从此出,故曰硝石朴也。

时珍曰︰此物见水即消,又能消诸物,故谓之消。生于盐卤之地,状似末盐,凡牛、马诸皮须此治熟,故今俗有盐硝、皮硝之称。煎炼入盆,凝结在下,粗朴者为朴硝,在上有芒者为芒硝,有牙者为马牙硝。《神农本经》只有朴硝、硝石,《名医别录》复出芒硝,宋《嘉本草》又出马牙硝。盖不知硝石即是火硝,朴硝即是芒硝、马牙硝,一物有精粗之异尔。诸说不识此,遂致纷纭也。今并芒硝、牙硝于一云。

【集解】《别录》曰︰朴硝生益州山谷有咸水之阳。采无时。色青白者佳,黄者伤人,赤者杀人。又曰︰芒硝,生于朴硝。

曰︰朴硝中炼出,形似麦芒,号曰芒硝。

志曰︰以暖水淋朴硝,取汁炼之,令减半,投于盆中,经宿乃有细芒生,故谓之芒硝也。又有英硝者,其状若白石英,作四、五棱,莹澈可爱,主疗与芒硝同,亦出于朴硝,其煎炼自别有法,亦呼为马牙硝。

宗奭曰︰朴硝是初采得一煎而成者,未经再炼,故曰朴硝。可以熟生牛马皮,及治金银有伪。芒硝是朴硝淋汁再炼者。

时珍曰︰硝有三品︰生西蜀者,俗呼川硝,最胜;生河东者,俗呼盐硝,次之;生河北、青、齐者,俗呼土硝。皆生于斥卤之地,彼人刮扫煎汁,经宿结成,状如末盐,犹有沙土猥杂,其色黄白,故《别录》云︰朴硝黄者伤人,赤者杀人。须再以水煎化,澄去滓脚,入萝卜数枚同煮熟,去萝卜倾入盆中,经宿则结成白硝,如冰如蜡,故俗呼为盆硝。齐、卫之硝则底多,而上面生细芒如锋,《别录》所谓芒硝者是也。川、晋之硝则底少,而上面生牙如圭角,作六棱,纵横玲珑,洞澈可爱,《嘉本草》所谓马牙硝者是也。状如白石英,又名英硝。二硝之底,则通名朴硝也。取芒硝、英硝,再三以萝卜煎炼去咸味,即为甜硝。以二硝置之风日中吹去水汽,则轻白如粉,即为风化硝。以朴硝、芒硝、英硝同甘草煎过,鼎罐升,则为玄明粉。陶弘景及唐宋诸人皆不知诸硝是一物,但有精粗之异,因名迷实,谬猜乱度,殊无指归。详见硝石正误下。朴硝(《本经》)

【气味】苦,寒,无毒。

《别录》曰︰苦、辛,大寒,无毒。炼白如银,能寒能热,能滑能涩,能辛能苦,能咸能酸,入地千年不变。

权曰︰苦、咸,有小毒。

时珍曰︰《别录》所列神化之说,乃硝石之功。详见硝石下。

之才曰︰大黄、石苇为之使,恶麦句姜。张从正曰︰畏三棱。

【主治】百病,除寒热邪气,逐六腑积聚,结固留癖。能化七十二种石。炼饵服之,轻身神仙(《本经》)。胃中食饮热结,破留血闭绝,停痰痞满,推陈致新(《别录》)。疗热胀,养胃消谷(皇甫谧)。治腹胀,大小便不通。女子月候不通(甄权)。通泄五脏百病及症结,治天行热疾,头痛,消肿毒,排脓,润毛发(大明)。芒硝(《别录》)

【气味】辛、苦,大寒,无毒。

权曰︰咸,有小毒。

【主治】五脏积聚,久热胃闭,除邪气,破留血,腹中痰实结搏,通经脉,利大小便及月水,破五淋,推陈致新(《别录》)。下瘰癧黄胆病,时疾壅热,能散恶血,堕胎,敷漆疮(甄权)。

《· 金石之五 卤石类二十种,附录二十七种 ·· 马牙硝 》

(宋《嘉》)

【气味】甘,大寒,无毒。

时珍曰︰咸、微甘。即英硝也。

【主治】除五脏积热伏气(甄权)。末筛点眼赤,去赤肿障翳涩泪痛,亦入点眼药中用(大明)。功同芒硝(时珍)。

【发明】成无己曰︰《内经》云︰咸味下泄为阴。又云︰咸以软之。热淫于内,治以咸寒。气坚者以咸软之;热盛者,以寒消之。故张仲景大陷胸汤、大承气汤、调胃承气汤皆用芒硝,以软坚去实热,结不至坚者不可用也。

好古曰︰本草云︰朴硝味辛,是辛以润肾燥也。今人不用辛字,只用咸字,咸能软坚也。其义皆是。本草言芒硝利小便而堕胎,然伤寒妊娠可下者用此,兼大黄引之,直入大肠,润燥软坚泻热,而母子俱安。《经》云︰有故无殒,亦无殒也,此之谓欤?以在下言之,则便溺俱阴。以前后言之,则前气后血。以肾言之,总主大小便难。溺涩秘结,俱为水少火盛。

《经》云︰热淫于内,治以咸寒,佐之以苦,故用芒硝、大黄相须为使也。

元素曰︰芒硝气薄味浓,沉而降,阴也。其用有三︰去实热,一也;涤肠中宿垢,二也;破坚积热块,三也。孕妇惟三、四月及七、八月不可用,余皆无妨。

宗奭曰︰朴硝是初得一煎而成者,其味酷涩,所以力紧急而不和,治食不消,以此荡逐之。芒硝是朴硝淋过炼成,故其性和缓,故今多用治伤寒。

时珍曰︰朴硝澄下,硝之粗者也,其质重浊。芒硝、牙硝结于上,硝之精者也,其质清明。甜硝、风化硝,则又芒硝、牙硝之去气味而甘缓轻爽者也。故朴硝只可施于卤莽之人,及敷涂之药;若汤散服饵,必须芒硝、牙硝为佳。张仲景《伤寒论》只用芒硝,不用朴硝,正此义也。硝,禀太阴之精,水之子也。气寒味咸,走血而润下,荡涤三焦肠胃实热阳强之病,乃折治火邪药也。唐时,腊月赐群臣紫雪、红雪、碧雪,皆用此硝炼成者,通治积热诸病有神效,贵在用者中的尔。



【附方】旧十七,新一十五。紫雪︰疗伤寒温疟,一切积热烦热,狂易叫走,瘴疫毒疠,猝死香港脚,五尸五疰,心腹诸疾,疠刺切痛,解诸热毒,邪热发黄,蛊毒鬼魅,野道热毒,小儿惊痫百病。黄金一百两,石膏、寒水石、滑石、磁石各三斤。捣碎,水一斛,煮四斗,去滓;入犀角屑、羚羊角、青木香、沉香各五两,玄参(洗焙)、升麻各一斤,甘草(炒)八两,丁香一两,入前汁中煮取一斗五升,去滓;入炼朴硝十斤,硝石三十二两,于药汁中,微火煎之,柳木不住搅,至水汽欲尽,倾木盆中。待欲凝,入麝香一两二钱半,朱砂末三两,搅匀,收之。每服一、二钱,凉水服。临时加减,甚者一两。(《和剂局方》)

红雪︰治烦热,消宿食,解酒毒,开三焦,利五脏,除毒热,破积滞。治伤寒狂躁,胃烂发斑,温瘴香港脚,黄胆头痛,目昏鼻塞,口疮喉痹,重舌肠痈等病。用川朴硝十斤(炼去滓),羚羊角(屑)、黄芩、升麻各三两,人参、赤芍药、槟榔、枳壳(麸炒)、生甘草、淡竹叶、木香各二两,木通、栀子、葛根、桑白皮、大青、蓝叶各一两半,苏方木六两。并锉片。水二斗五升,煎至九升,去滓,滤过煎沸;下硝不住手搅,待水汽将尽,倾入器中;欲凝,下朱砂一两,麝香半两,经宿成雪。每服一、二钱,新汲水调下。欲行,则热汤化服一两(《和剂方》)

碧雪︰治一切积热,天行时疾,发狂昏愦,或咽喉肿塞,口舌生疮,心中烦躁,或大小便不通,胃火诸病。朴硝、芒硝、马牙硝、硝石、石膏(水飞)、寒水石(水飞)各一斤,以甘草一斤,煎水五升,入诸药同煎,不住手搅,令硝熔得所;入青黛一斤,和匀,倾盆内,经宿结成雪,为末。每含咽,或吹之,或水调服二、三钱。欲通利,则热水服一两。(《和剂局方》)



凉膈驱积︰王山人甘露饮︰治热壅,凉胸膈,驱积滞。蜀芒硝末一大斤。用蜜十二两,冬加一两,和匀,入新竹筒内,半筒以上即止,不得令满。却入炊甑中,令有药处在饭内,其虚处出其上,蒸之。候饭熟取出,绵滤入瓷钵中,竹篦搅勿停手,待凝,收入瓷盒。每卧时含半匙,渐渐咽之。如要通转,即多服之。(刘禹锡《传信方》)

乳石发动烦闷︰芒硝,蜜水调服一钱,日三服。(《圣惠方》)

骨蒸热病︰芒硝末,水服方寸匕,日二服良。(《千金方》)

腹中痞块︰皮硝一两,独蒜一个,大黄末八分。捣作饼。贴于患处,以消为度。(邵氏

《经验方》)

食物过饱不消,遂成痞膈︰马牙硝一两,吴茱萸半斤。煎汁投硝,乘热服之。良久未转,更进一服,立效。窦群在常州,此方得效也。(《经验方》)

关格不通,大小便闭,胀欲死,两三日则杀人。芒硝三两,泡汤一升服,取吐即通。(《百一方》)

小便不通︰白花散︰用芒硝三钱,茴香酒下。(《简要济众方》)

时气头痛︰朴硝末二两,生油调涂顶上。(《圣惠方》)

赤眼肿痛︰朴硝,置豆腐上蒸化,取汁收点。(《简便方》)

风眼赤烂︰明净皮硝一盏。水二碗煎化,露一夜,滤净澄清。朝夕洗目。三日其红即消,虽半世者亦愈也。(杨诚《经验方》)

退翳明目︰白龙散︰用马牙硝光净者,浓纸裹实,安在怀内着肉,养一百二十日,研粉,入少龙脑。不计年岁深远,眼生翳膜,远视不明,但瞳人不破散者,并宜日点之。(《经验方》)

诸眼障翳︰牙硝十两,汤泡汁,浓纸滤过,瓦器熬干,置地上一夜,入飞炒黄丹一两,麝香半分。再罗过,入脑子。日点。(《济急仙方》)



逐月洗眼︰芒硝六钱。水一盏六分,澄清。依法洗目,至一年,眼如童子也。正月初三,二月初八,三月初四,四月初四,五月初五,六月初四,七月初三,八月初一,九月十三,十月十三,十一月十六,十二月初五日。(《圣惠方》)

牙齿疼痛︰皂荚浓浆,同朴硝煎化,淋于石上,待成霜。擦之。(《普济方》)

食蟹龈肿︰朴硝敷之,即消。(《普济方》)

喉痹肿痛︰《外台》︰用朴硝一两,细细含咽,立效。或加丹砂一钱。气塞不通,加生甘草末二钱半,吹之。小儿重舌︰马牙硝涂于舌上下,日三。(姚和众)口舌生疮︰朴硝含之,良。(孙真人方)

小儿鹅口︰马牙硝,擦舌上,日五度。(《简要济众》)

豌豆毒疮未成脓者。猪胆汁和芒硝末涂之。(《梅师》)

代指肿痛︰芒硝煎汤渍之。(《圣惠方》)

火焰丹毒︰水调芒硝末涂之。(《梅师》)

一切风疹︰水煮芒硝汤拭之。(《梅师》)

漆疮作痒︰芒硝汤,涂之。(《千金》)

灸疮飞蝶︰因艾灸火疮痂退落,疮内鲜肉片子,飞如蝶状,腾空飞去,痛不可言,是血肉俱热,怪病也。用朴硝、大黄各半两。为末。水调下,微利即愈。(夏子益《奇疾方》)

妇人难产︰芒硝末二钱,童子小便温服,无不效者。(《信效方》)

死胎不下︰方同上。丰城曾尉有猫孕五子,一子已生,四子死腹中,用此灌之即下。又治一牛亦下。(《信效方》)

女人扎足︰脱骨汤︰用杏仁一钱,桑白皮四钱。水五碗,新瓶煎三碗,入朴硝五钱,乳香一钱,封口煎化。置足于上,先熏后洗。三日一作,十余次后,软若束绵也。(《闺阁事宜》)

风化硝

【修治】时珍曰︰以芒硝于风日中消尽水汽,自成轻飘白粉也。或以瓷瓶盛,挂檐下,待硝渗出瓶外,刮下收之。别有甜瓜盛硝渗出刮收者,或黄牯牛胆收硝刮取,皆非甜硝也。

【主治】上焦风热,小儿惊热膈痰,清肺解暑。以人乳和涂,去眼睑赤肿,及头面暴热肿痛。煎黄连,点赤目(时珍)。

【发明】时珍曰︰风化硝甘缓轻浮,故治上焦心肺痰热,而不泄利。

《· 金石之五 卤石类二十种,附录二十七种 ·· 玄明粉 》

(《药性》)

【释名】白龙粉。

时珍曰︰玄,水之色也。明,莹澈也。《御药院方》谓之白龙粉。

【修治】时珍曰︰制法︰用白净朴硝十斤,长流水一石,煎化去滓,星月下露一夜,去水取硝。每一斗,用萝卜一斤切片,同煮熟滤净,再露一夜取出。每硝一斤,用甘草一两,同煎去滓,再露一夜取出。以大沙罐一个,筑实盛之,盐泥固济浓半寸,不盖口,置炉中,以炭火十斤,从文至武之。待沸定,以瓦一片盖口,仍前固济,再以十五斤顶火之。放冷一伏时,取出,隔纸安地上,盆覆三日出火毒,研末。每一斤,入生甘草末一两,炙甘草末一两,和匀,瓶收用。

【气味】辛、甘,冷,无毒。

【主治】心热烦躁,并五脏宿滞症结(甄权)。明目,退膈上虚热,消肿毒(大明)。

【发明】杲曰︰玄明粉,沉也,阴也。其用有二︰去胃中之实热,荡肠中之宿垢。大抵用此以代盆硝耳。

《玄明粉传》曰︰唐明皇帝闻终南山道士刘玄真服食多寿,乃诏而问之。玄真曰︰臣按《仙经》,修炼朴硝,号玄明粉,只服此方,遂无病长生。其药无滓性温,阴中有阳,能除一百二十种疾。生饵尚能救急难性命,何况修炼长服。益精壮气,助阳证阴。不拘丈夫妇人,幼稚襁褓。不问四时冷热。一切热毒风冷,癖气胀满,五劳七伤,骨蒸传尸,头痛烦热,五内气塞,大小肠不通,三焦热淋,疰忤,咳嗽呕逆,口苦舌干,咽喉闭塞,惊悸健忘,营卫不调,中酒中,饮食过度,腰膝冷痛,手足酸痹,久冷久热,四肢壅塞,背膊拘急,目昏眩晕,久视无力,肠风痔病,血不调,妇人产后,小儿疳气,阴毒伤寒,表里疫疠。此药久服,令人悦泽,开关健脾,驻颜明目,轻身延寿,功效不可具载。但用一两,分为十二服,临时酌量加减。似觉壅热伤寒,头痛鼻塞,四肢不举,饮食不下,烦闷气胀,须通泻求安者,即看年纪高下,用药二钱半或半两,以桃花煎汤下为使,最上;次用葱汤下;如未通,以沸汤投之即效。或食诸鱼藕菜饮食诸毒药,用葱白汤调服二钱,毒物立泄下。若女人身怀六甲,长服安胎生子,亦无疮肿疾病。若要微畅不闭塞,但长服之,稍稍得力,朝服夕应,不搜刮人五脏,怡怡自泰。其药初服时,每日空腹,酒饮茶汤任下二钱匕,良久更下三钱匕。七日内常微泄利黄黑水涎沫等,此是搜淘诸疾根本出去,勿用畏之。七日后渐知腹内暖,消食下气,长服除故养新,气血日安。用大麻子汤下为使,惟忌苦参。详见《太阴经》中。

好古曰︰玄明粉治阴毒一句,非伏阳在内不可用。若用治真阴毒,杀人甚速。

震亨曰︰玄明粉火而成,其性当温。曰长服久服,轻身固胎,驻颜益寿,大能补益,岂理也哉?予亲见一、二朋友,不信予言而亡,故书以为戒。

时珍曰︰《神农本草》言朴硝炼饵服之,轻身神仙,盖方士窜入之言。后人因此制为玄明粉,炼多遍,佐以甘草,去其咸寒之毒。遇有三焦肠胃实热积滞,少年气壮者,量与服之,亦有速效;若脾胃虚冷,及阴虚火动者服之,是速其咎矣。

【附方】新三。

热厥气痛︰玄明粉三钱,热童尿调下。(《集简方》)

伤寒发狂︰玄明粉二钱,朱砂一钱。末之。冷水服。(《伤寒蕴要》)

鼻血不止︰玄明粉二钱,水服。(《圣济》) 凡轉載本網站文章,請註明本網站網址 http://www.liangzhenjiu.com

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《千金要方•卷八十一•道林养性第二》原文: 言语既慎,仍节饮食。 是以善养性者,先饥而食,先渴而饮。食欲数而少,不欲顿而多,则难消也。 当欲令如饱中饥,饥中饱耳。盖饱则伤肺,饥则伤气,咸则伤筋,酸则伤骨,故每学淡食,食当熟嚼,使米脂入腹,勿使酒脂入肠。 人之当食,须去烦恼(暴数为烦,侵触为恼)。 如食五味必不得暴嗔,多令神气惊,夜梦飞扬。 每食不用重肉,喜生百病,常须少食肉,多食饭及少菹菜,并勿食生菜、生米、小豆、陈臭之物。勿饮浊酒、食面,使塞气孔。 勿食生肉伤胃,一切肉须煮烂停冷食之,食毕当漱口数过,令人牙齿不败口香。 热食讫,以冷酢浆漱口者,令人口气常臭,作 齿病。又诸热食咸物后,不得饮冷酢浆水,喜失声成尸咽。凡热食汗出,勿当风,发痉头痛,令人目涩多睡。 每食讫,以手摩面及腹,令津液通流。食毕当行步踌躇,计使中数里来,行毕使人以粉摩腹上数百遍,则食易消,大益人,令人能饮食无百病,然后有所修为为快也。 饱食即卧,乃生百病,不消成积聚。饱食仰卧成气痞,作头风。 触寒来者,寒未解食热,成刺风。人不得夜食,又云夜勿过醉饱。 食勿精思。 为劳苦事,有损余,虚损人,常须日在巳时食讫,则不须饮酒,终身无干呕。 勿食父母本命所属肉,令人命不长。 勿食自己本命所属肉,令人魂魄飞扬。 勿食一切脑,大损人。 茅屋漏水堕诸脯肉上,食之成瘕病。 暴肉作脯不肯干者。食之害人。 祭神肉无故自动,食之害人。 饮食上蜂行住,食之必有毒,害人。腹内有宿病勿食鲮鲤鱼肉,害人。 湿食及酒浆临上看视不见人物影者,勿食之,成卒注。 若已食腹胀者,急以药下之。每十日一食葵,葵滑,所以通五脏壅气,又是菜之主,不用合心食之。 又饮酒不欲使多,多则速吐之为佳,勿令至醉,即终身百病不除。 久饮酒者,腐烂肠胃,渍髓蒸筋,伤神损寿。 醉不可以当风,向阳令人发狂,又不可当风卧,不可令人扇凉,皆得病也。 醉不可露卧及卧黍穣中,发癞疮。 醉不可强食,或发痈疽,或发喑,或生疮。 醉饱不可以走车马及跳踯。 醉不可以接房,醉饱交接,小者面 咳嗽,大者伤绝脏脉损命。 凡人饥欲坐小便,饱则立小便,慎之无病。 又忍尿不便,膝冷成痹,忍大便不出,成气痔。小便勿努,令两足及膝冷。 大便不用呼气及强努,令人腰痛目涩,宜任之佳。 凡遇山水坞中...

關於《黃帝內經》托古偽作的釋疑

在華人社會的中醫圈,對於《黃帝內經》的歷史以及傳承,有很多種說法,其中有一種說法,非常有市場,即: 認為《黃帝內經》是後人托古傳承的偽作,托華人老祖先黃帝的名,增加此書的價值,達到傳播此書的目的。 我不支持此種說法,以下是我與台灣網友之間的互動,整理我的發言而作。 以下發言,主要有四大部分: 一,思維錯位造成錯誤結論:以為人多就是真理。 二,真正的中醫傳承,都在少數人的手中。 三,品德的下滑,造成華人後代搶奪中醫話語權。 四,台灣的優勢 分別論述如下; 一:思維錯位造成錯誤結論:以為人多就是真理。 1,《黃帝內經》是修煉書籍,主流中醫圈卻不修煉。 建議你不要相信主流中醫的說法,因為《黃帝內經》是一本關於修煉的書籍,主流中醫圈不修煉,怎麼可能知道《黃帝內經》的奧秘? 就好比一個從來沒有學習過中醫的西醫師,即使這個西醫師是西醫界裡面的泰斗人物,但是他寫的研究中醫經絡的文章,在中醫界看來都是狗屁不通。 他在西醫圈中,贏得再多的掌聲,都是西醫的掌聲,中醫圈不會給他掌聲。 2,主流代表人數多,但不代表最高水平。 你昨天提到的關於《黃帝內經》流傳的質疑,也是如此。因為你接觸的都是主流中醫圈,主流只代表人數的多少,卻不代表水平的高低,也不代表該行業。 3,世人多爭名利,賺錢真理卻掌握在猶太人手中。 就如同,大多數世人,都以追求金錢為目的。世界上人數最多的兩大人種,是印度人和華人,但是他們的賺錢理論,在猶太人面前,是狗屁不通。 二,真正的中醫傳承,都在少數人的手中。 1,中醫的核心都掌握在道家中醫手中。 回到中醫,中醫的最高水平是道家中醫,簡稱道醫。 在中醫圈中,有儒家中醫師、道家中醫師、基督教中醫師、佛家中醫師,還有什麼也不修的中醫師,但是水平參差不齊。儒家中醫師人數最多。道家中醫師人數最少,但是,水平最高。 自古名醫多修道。歷史上,凡是層次比較高的名醫,基本上都是道家的。 比如:扁鵲、華佗、董奉、倉公、孫思邈、李時珍,等等。 所以,關於《黃帝內經》的歷史以及傳承,應該以道家人為準。 如果你無法接受我的解釋,那麼你永遠只能夠在中醫圈的外圍,打圈圈,永遠也無法接觸到中醫的核心。 這是關於思維錯位的問題,但是確實是害了大多數的儒家中醫師。 2,人心難治。 我特別討厭某些儒家中醫師,經常為一個字,就可以寫出洋洋灑灑的幾千個字的文章。 讓這些儒家中醫師,他承認自己的錯誤,比研究外星人的難...

麦仁

 麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁。 麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。 [1]  软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。 中文名麦仁别    称麦米主要原料大麦,小麦是否含防腐剂否主要营养成分含有麦类谷物的全部营养成分主要食用功效养心,益肾,除热,止渴做    法双豆麦仁粥 目录 1 形态特征 2 麦仁食谱 3 注意事项 形态特征编辑 语音 分类:谷类、小麦类 用途:麦仁的坚果风味较重,通常被用作谷制品或面包、烤制品的添 麦仁 麦仁 加剂,甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉。 烹调难易度:容易但耗费时间。软麦仁必须煮20~30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。 营养价值:不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。 麦仁的功效与作用 麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。 [2]  功效:阳痿早泄,小儿营养不良,骨折,骨质疏松,男性疾病,骨科疾病都有治疗效果。 购买指南:可以在健康食品店或食品店中买到。 以上详细介绍了麦仁的功效与作用。麦仁的含糖量较低,所以,对于糖尿病人来说,适量的食用一些麦仁,也是对健康非常有好处的。食物营养,可以让我们身体更健康,所以,在日常饮食中,要做到不挑食。 麦仁粥的做法 1将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。 2红枣洗净切大块备用。 3将浸泡好的麦仁和大枣一起,放入锅中,加入适量清水。 4煮至麦仁稍微开火,汤汁浓稠,即可关火,用时中火大约30分钟。 5煮好的麦仁粥,装碗即可食用。 小贴士 1.麦仁较干,提前浸泡可以解决煮粥的时间。  2.大枣也可以不切开直接煮。